東東旅行攝

鄉土創意料理 美食極致饗宴

金都餐廳位於埔里鎮上，因辦過多次國宴料理而聲名大噪，對於食材的運用發揮的淋漓盡致，讓中外賓客讚不絕口。

主廚劉恆宏先生會因應季節，選用當令時蔬及特殊食材，研發多樣美食料理，尤其是膾炙人口的紹興宴更是膾炙人口。

餐廳外觀仿三合院建築營造古色古香的在地風格，餐廳內部陳設採用大量的原木，提升用餐的氛圍與格調，二樓不定期展出鄉土名家畫作，讓吃飯也能成為一種視覺饗宴。

金都餐廳是埔里最大的餐廳之一，寬敞的用餐空間可以容納數百人同時用餐，就算是人多也不用擔心擁擠。

圖中：紹興宣紙蔗香扣肉560元/以宣紙包住紹興豬肉、甘蔗筍，經過醃、炸、煮烤等三進三出的手續風味絕佳。

紹興原鄉香米飯480元/以紹興香腸、紹興鹹豬肉及紅薏仁加上伊那谷香糯米料理而成，吃起來酒香陣陣。

地：南投縣埔里鎮信義路236號

電：049-2995096

時：11：00～14：30 17：00～21：00

交：北二高下埔里交流道，左轉台14往埔里，過愛藍橋進入埔里市區至信義路續行約2公里左側。