專賣東港東西的東港東西名產店

櫻花蝦是『櫻蝦科』,學名「正櫻蝦」、俗名稱「櫻花蝦」或是「花殼仔」。捕獲比例公蝦約20%、母蝦約80%,其外表是粉紅透明色、161個發光氣集體,像櫻花開花一般美麗,日本人稱其為「櫻花蝦」。

出期於光復前後以兩艘竹筏下往,人力筏槳進行捕撈至今時代進步、捕撈方式一改為漁船捕撈櫻花蝦,而日本漁民及商人也以為全世界只有日本靜岡縣駿河灣所產,而稱其為國寶級櫻花蝦。

而後發現台灣屏東縣東港海域也有此種國寶級櫻花蝦,現今有百分之九十以上外銷日本,百分之十供國內消費。

位於東港鎮上的張家食堂除了有精緻美味的海鮮料理之外,在食堂對面開了一家名產店,專賣東港地區的名產如東港三寶的油魚子、櫻花蝦等,除了傳統的海鮮乾貨,張老闆特別研發適合現代年輕人的在地名產,將櫻花蝦與香濃巧克力結合,製作出特別的櫻花蝦巧克力。

你或許會問櫻花蝦加上巧克力是什麼味道?口味合嗎,據在下我品嚐的結論,口味還真是不錯,因為加了海鮮所以製作時巧克力的甜度有特意降低,對於不愛吃甜的人是很不錯的選擇,東港東西的櫻花蝦巧克力有兩種口味,除了原味還有一種加上哇殺米,也就是山葵口味,兩種都非常好吃,有機會到東港旅遊別只顧著吃黑鮪魚、處女蟳,這種特別的櫻花蝦伴手禮一定會給你帶來特別的體驗。

東港東西:

地:屏東縣東港鎮光復路二段42-1號

電:03-8328869

費:櫻花蝦巧克力禮盒280元

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