每當秋收過後，花東縱谷地區的稻田便會種植大片的油菜花，作為來年春耕時的綠肥，今年也不例外，花東縱谷是台灣的米倉，所以油菜花田的面積也是全台最大，若您也想來參加這場油菜花的饗宴，可千萬要把握時間，花季從一月中旬到二月中大約一個月的時間，今年過年若您有花東旅遊的計畫，可別錯過嚕!
縱谷的油菜花田以南區玉里到池上地區最多，路線安排可以從瑞穗地區轉193縣道南下，這裡有大片的油菜花梯田，而且此處的地勢較高，視野遼闊是不錯的賞花地點，繼續沿著台九線往南沿途經過富里、池上、關山，一眼望去到處都是黃橙橙的花海，包准你不虛此行。
欣賞完油菜花海之後來個好吃的便當，誰說享受得要花錢多，富里鄉農會在公路旁設有一個大型的休息站，販賣遠銷日本的富麗米、縱谷香米以及花東地區的農特產品，乾淨的水質加上無污染的環境，孕育出遠近馳名的富麗米、池上米以及各種無毒農業培養出來的新鮮食材，好吃的便當令人食指大動，造訪花東縱谷不來享受一下就太可惜了。
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