東東旅行攝

銘師傅創意料理 

創意料理展現美食藝術

創意無限的銘師傅餐廳是花蓮的美食料理專家，獲獎無數的主廚阿銘師對於食材的選擇經驗豐富而且非常要求，東部地區新鮮無污染的食材加上獨到的料理方式讓吃飯也能成為一種藝術饗宴，從精緻華麗的擺盤到令人回味無窮的口感，阿銘師要提供的是全方位的美食享受。

銘師傅的店位於吉安勝安宮附近，招牌算明顯，人物也畫得很像...

生魚片拼盤

現撈鮮魚加上色彩豐富的時蔬、壽司，究極美味的視覺享受，每每讓顧客大為驚艷，是店內的人氣招牌料理之一。

第二代主廚也叫莊先生..

蘋果創意料理就是上面那位莊先生的作品

焗烤龍蝦水晶麵

小龍蝦搭配起司焗烤入味，濃郁的乳酪混合龍蝦多汁鮮美的特色，加上晶瑩香Q的水晶麵條，口感非常富有層次感。

這櫻花蝦炒飯一點都不瞎，可是超好吃的。

銘師傅是宜蘭人，所以對於糕渣還是念念不忘，雖然定居花蓮多年，對於故鄉的美食還是相當懷念。

DATA：

地：花蓮縣吉安鄉勝安二街20號

電：（03）8513-999

休：無

時：11:00～14:00 17:00～21:30