一碗小--

 

清而有味

 

老闆阿德說既然不懂做生意,就以為家人做餐的心態、買最好的食材來做,一碗小的料理清而有味,店內只賣牛肉湯、洋肉湯兩種產品,均可以搭配麵線、冬粉、拉麵或是自製的饃饃。

老闆阿德曾是獨木舟運動的愛好者,也曾在花蓮投資獨木舟運動,如今獨木舟束之高閣,就擺在餐廳內的屋頂蒙塵,問他改行開小吃會不會後悔,老闆給一個爽朗的笑容表示,很滿意現在的生活,就像電視上那個汽車廣告,男人為了家庭很多嗜好、消遣、興趣都得擺在一邊,不過這才叫做真正有擔當的男人不是嗎...

 

 

 

清燉牛肉是店內的招牌之一,同樣可以搭配各種主食,清澈的湯汁有著濃郁的香氣,清爽又可口。

 

 

紅燒羊肉是我的最愛,加上拉麵或冬粉滋味好又有飽足感。

 

 

這個饃饃餅也是自製的,吃法是把它泡到紅燒的湯裡面等他吸了一些湯後再吃,是北方口味的餐點。

 

 

這個古早味粉圓超好吃的,但是不單賣,適合用餐後當作甜點,冰涼滑潤的口感令人回味。

樸實的裝潢稍帶些藝術氣息,厚實的木桌有一種沈穩的感覺,小小的店面時常人聲鼎沸,是花蓮的人氣特色小吃。


牆上釘的明信片都是花蓮的風景、人文照片,是出自於樸石的作品,值得細細品味。


價格都寫在外面的招牌上,店小小的名氣卻是大大的。

DATA

地:花蓮市仁愛街94-1

電:03-8326015

營:11:3014:0017:0020:00

休:無

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