東東旅行攝

創新研發同中求異的絕佳風味

外酥內軟遠近馳名自製臭豆腐

關山傳統市場內有一家經營超過40年的臭豆腐老店，這可是在地人公認的人氣美食。臭豆腐店的老闆娘人稱「秀鳳姨」，他採用蔬菜來發酵豆腐，就算素食者也能享用，秀鳳姨早年花錢學習臭豆腐的製作，經過多年改良同中求異，研發出屬於自己的特殊口味，讓他的臭豆腐遠近馳名，不僅本地人喜愛，遠道而來的觀光客更是絡繹不絕，到關山指名要品嚐美味的臭豆腐。

關山臭豆腐還有一個特別之處，除了傳統搭配的泡菜之外，也可以選擇醃漬蘿蔔絲，這風味特殊的蘿蔔絲吃起來酸甜可口，搭配外酥內軟的自製臭豆腐真的是令人難以忘懷。秀鳳姨的拿手絕活可不只臭豆腐，如果光吃臭豆腐還不過癮，你也可以搭配切仔麵、滷味一起享用，以最經濟的價格享受多樣的美味小吃。

位於傳統市場內的店面雖然不大，確有著令人熟悉的親切感，一盤臭豆腐、一碗切仔麵就能令人滿足。

關山臭豆腐50元/自製的臭豆腐風味絕佳，除了泡菜還可以搭配酸甜的蘿蔔絲，素食者也能享用。

關山臭豆腐
電：（089）812-148

地：台東縣關山鎮傳統市場內

營：09：00～17：00

交：國道5號下蘇澳交流道續行台9線往台東，進入關山鎮和平路繼續往南，過慈濟關山分院右轉信義路約30公尺左側市場內。