料好實在用心製作的傳統美食

風味絕佳口味多樣的人氣小吃

經營40多年的「關山肉圓」是間家喻戶曉的老店,也是關山最具代表的地方小吃,這裡的肉圓是用炸的,肉圓的皮很Q,老闆何明昌說他都用日本進口得太白粉與地瓜粉來製作,而內餡則採用豬後腿肉與嫩筍尖,這樣的堅持讓關山肉圓始終超人氣。

除了肉圓還有魯肉飯及切仔麵也非常有名,這兩樣小吃好吃的秘訣在於特製肉燥,做法是先將豬頭肉剁碎之後下鍋炒香,再加上紅蔥及多種中藥香料提味,熬煮兩個鐘頭,就成了美味的招牌肉燥。特製肉燥加上香Q好吃的關山米,就成了最受歡迎的魯肉飯,切仔麵則是加了滷蛋、肉片,看起來就像是日式拉麵一樣美味可口。

關山肉圓位於關山天后宮前的街角,40多年的好味道讓很多客人在清晨就迫不及待來品嚐。

關山肉圓30元、切仔麵40元/好吃的肉圓加上一碗配料豐富的切仔麵就能讓你吃得很過癮。

DATA:

地:台東縣關山鎮中華路60號

電:089-811396

時:06:00~16:00

休:不定期

交:國道5號下蘇澳交流道續行台9線往台東,進入關山鎮和平路繼續往南至民生路右轉直行約50公尺中華路口天后宮前即抵。

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東東旅行攝

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