東東旅行攝

蝴蝶生態遊、冬日焢窯樂

鄭秋郎靠蓮花節成功轉型

說到開始經營民宿，三叔公的家的主人鄭秋郎真的是懂得抓住機會的人，13年前白河鎮開始舉辦蓮花節之後，他就嗅到商機，料想活動會帶來龐大的人潮，因此在3年後在主屋的後方增建了房間，作為提供遊客住宿的場所，果不期然，蓮花節為白河這座小鎮打響名號，遊客也源源不絕而來，讓原本就是蓮農的鄭秋郎成功轉型，在蓮業之外多了一項收入。

因為民宿就真的位在三叔公的家，所以名字就順理成章的這麼用了下來，住客也常常可在此碰到有著靦腆笑容的三叔公呢。

為了讓住客能享受大自然的洗禮，鄭秋郎設計了許多生態體驗，包括在5-6年前設立了生態蝴蝶園區，住客可以在這裡看到蝴蝶的復育、蓮花的相關常識，也可以自己動手摘菜，體驗當農夫的樂趣。

三叔公的家10年前開始經營，原本的房間只有在主人住家後增建一區民宿區，那時還沒有現在所看到的大草坪，後來為了讓住客可以有談天說地的寬敞空間，不僅鋪設了籃球場大的綠地庭園，也增建了新棟，更適合全家大小進駐，享受屬於農村的田園之美。

民宿主人本身的就是蓮農，所以住客可以在此深度瞭解白河蓮業的特色，主人在住房區約500公尺距離的田地打造了一處生態蝴蝶園，只要是住客，都可以免費到此參觀導覽，聽聽主人蝴蝶復育的過程，採採主人自家耕種的蔬菜及果樹，這裡還特別規劃了一區睡蓮池讓住客能欣賞蓮花的芳香。

別以為三叔公的家只有蓮花季才好玩，其實這裡一年四季都有活動可以參加，主人會告訴你，秋天的白河蓮藕正要採收，住客可以一起參加挖蓮藕、製作蓮藕粉的活動，冬天就更棒了，此時田地休耕，最適合大玩焢窯的體驗，不管是烤蕃薯還是烤雞，保證好吃又好玩。當然，想要看看白河附近的風光也沒問題，三叔公的家免費提供單車讓住客到附近暢遊，享受屬於悠閒的鄉間趣味。

民宿區前有一大遍的綠草地，是住客最愛泡茶聊天與觀星的地方。

雖沒有華麗的裝潢，但簡單清爽的環境仍讓住客有溫馨的感覺。

四人房的空間寬敞，很適合小家庭成員的造訪，屋外還有涼亭休息區，可以悠閒的坐著欣賞草坪庭園的景致。

這就是主人特地種植的蔬果區，一大片的菜園歡迎住客來採摘，連小朋友都躍躍欲試呢。

房間外面就是可以泡茶聊天的涼亭區，樸質的原木桌椅很有鄉間的風味。

主人特別規劃的生態蝴蝶園區可以看到蝴蝶的復育。

白河附近沒有高樓大廈，非常適合欣賞夕陽，站在三叔公的家庭園就可以清楚看到落日餘暉的美景。

DATA：

地址：台南縣白河鎮大竹里 30-20 號

電話：06-6855205、0934-305-987

傳真：06-6850932

check in：下午 3:00 以後

check out：早上 11:00 以前

早餐：住宿含早餐及生態園導覽

網址：http://www.granduncle.com.tw/

交通：走南二高，在白河交流道下，接線道 172 往白河方向，見中山路交叉口右，續接裕農路交叉口左轉，看到中油加油站右轉接線道南89，直行2-3 分鐘可見「三叔公的家」招牌，尋指標轉進小路即可到達。