花蓮美食-奇業檜木風味餐－東東旅行攝

位於花蓮市美崙地區的奇業檜木館為一座佔地近300坪的日式建築，全館陳設主要是以檜木為主，並展示數十件不經雕琢、渾然天成的檜木樹頭、樹榴之藝術珍品，一進館內可立即嗅聞到一股沁人心肺的檜木芬多精。

　除了在館內用餐，天氣好時也可以在寬闊的庭院中，吹著清風，悠閒的喝著義式咖啡及花茶。檜木館研發許多檜木產品，如檜木精油、檜木枕等，都是純正的檜木產品，對個人健康極有助益。

前些日子陪同東森新聞專訪奇業檜木館，文華主播對養生風味餐是讚不絕口，花蓮美食最大的特色就是無毒農業所生產的無污染健康食材，再加上回歸自然的簡單料理方式讓每道菜都清淡爽口，兼具口感以及養生的訴求，若有來花蓮觀光您不妨也來品嘗一下道地的花蓮口味喔!

館內提供的檜木餐，是充份體驗檜木療效的最好方式。檜木餐盤是老板特別訂作的，持續散發芬多精，在食療之餘，也有養生的效果。

　以健康自然為取向的檜木土雞套餐，是由花蓮的放山雞、月桃葉紫米有機飯、養生湯及新鮮的野菜所組成，清新爽口、風味獨特。除了在食材方面精心挑選外，在烹調方面也很注重養生原則，主要是用水煮、少熱炒，少油、不加味素。