東東旅行攝

每次路過自強路函園旅店旁邊，總會看到一個連招牌都沒有的小店，門口有人排隊，進去一看才知道，原來這裡是一家專賣米粉，以及豬血湯的小吃，看著絡繹不絕、熙來攘往的食客，就知道這裡的米粉有多受歡迎。

為何會廣受饕客喜愛呢？老闆方春龍先生表示，堅持使用道地的花蓮手工米粉，以及特製美味肉燥，這就是米粉好吃的秘訣；而豬血湯則是以新鮮的大骨熬湯，搭配嚴選的酸菜以及豬血，才能料理出湯鮮味美的好滋味，也因為要求品質，所以老闆每天親自上街採購食材，提供最新鮮美味的保證。

小吃店從早上六點半開始營業，到下午兩點半，除了米粉、豬血湯之外，還有五花肉、大腸頭等小菜，物美價廉經濟實惠，只要幾十塊錢，就可以飽餐一頓，享受到幸福的滋味。據店裡的常客王先生表示，這裡的米粉炒過之後再蒸，所以吃在嘴裡不會很乾澀，每一口都能吃到米的香味，還有就是甘甜、鮮美的湯頭，喝一口就令人感到非常過癮，還有就是因為米製品當早餐可以撐比較久，尤其是要做粗活的人，不會很快就肚子餓，最重要的是很便宜啦，所以歡迎大家都來品嚐這不一樣的早餐。
花蓮市自強路三十一號03-8523446（王母娘娘廟附近）