東東旅行攝

大和蔗工的厝

甘蔗入菜口感新鮮特殊

位於花蓮光復鄉的「大和蔗工的厝」早期是台糖的蔗工，後來因台糖已經不生產蔗糖，所以轉行開起餐廳，餐廳由古早電影院改建而成，以地方文藝平台為目標，大廳販售各種早期的童玩及村落老人自製的拼布玩偶、手工藝品等，令人一走進就有濃濃的懷舊感。供應的餐點是以甘蔗入菜非常有特色，還有客家風味的菜色，絕對是一家好吃又好玩的餐廳。

餐廳的裝潢布置饒復古趣，桌椅採用早期的木板凳、木桌，再加上客家大花布，讓整間餐廳看起來有如時光倒流，回到從前。

一整排的彈珠汽水是遊客喝完遺留下來的，後來越放越多也變成這地特色。

甘蔗炒茄子

這道甘蔗炒茄子非常爽口，老闆說甘蔗、茄子要同時入口，吐出的甘蔗渣不帶茄子才算合格，考驗饕客的嘴功。

甘蔗筍

甘蔗筍就是甘蔗的嫩芽，這裡是早期的蔗工村落，所以家家戶戶都會種植一些甘蔗，採收嫩芽來入菜，也是大和蔗工的厝有名的招牌菜。

甘蔗排骨

將排骨調味醃製後炸至金黃，加入白甘蔗拌炒再佐以芝麻、香油等調味料，就成了好吃的甘蔗排骨。

客家擂茶

傳統客家美食--擂茶，將茶葉磨成粉加入花生粉、芝麻、砂糖等配料，喝起來茶香四溢，儼然是客家下午茶。

餐廳前的販賣部販售布袋戲偶、童玩等手工藝品，都是村子裡的老人自己動手做，拿到這裡寄賣，歡迎遊客多多捧場。

彈珠汽水、可樂、王哥柳哥綠豆糕，這些小時候的記憶在這裡完整的呈現，也讓時空倒轉，回到從前。

地：花蓮縣光復鄉大富村明德路16號

電：（03）8731-351

休：每周一休

時：10:30~14:00  17:00~20:00