東東旅行攝

四代務農鄉村餐坊

 

欣賞田園風光 享用農家美食

 

 

四代務農由一座位於田中央的老農舍改建而成，沒菜單有什麼吃什麼是

這裡的特色，田裡種滿了各種蔬菜保證有機無毒，喜歡還可以自己去採，

提供的菜色都是道地的農家料理，就好像回到阿嬤家吃飯一樣輕鬆自在。

 

越牆工園幫四代務農做了一些有趣的裝置藝術、畫作，還有一些漂流木創作，讓餐廳更有鄉土的氛圍。

這裡是阿嬤的老家，改建成餐廳特別有農村味，不過這塊招牌有點太現代化，感覺有點突騖，可能是怕晚上客人會找不到地方吧。

餐廳的裝潢布置一整個就是古早味分為左、中、右三個包廂，用餐不會受干擾，木造的老房子加上老舊農具，感覺時空有點錯亂，真的回到兒時童年，在這樣的地方用餐是會令人期待的。

人客倌請看這邊，為了證明蔬菜都是有機無毒，你可以自己下田採，喜歡吃哪種就拔哪種，雖然都是菜蟲吃過的，但也證明這些菜是沒毒藥，你也可以安心食用的喔。

上菜嚕，這條魚是新鮮的台灣鯛魚，也就是吳郭魚啦，改個名字果然高尚多了，炸過之後再勾芡加上梅子，還真是好吃呢。

烤豬肋排也是一樣美味，醃漬入味之後以細火慢烤，搭配台灣蘿勒--九層塔，真的是很道地的台灣口味。

小魚乾炒山蘇、蘿蔔煎蛋、豆子湯、紅燒魚加上烤豬肋排，還有香氣四溢的豬油拌飯小記者我這餐又是一頓粗飽，一直說決定抵死不從，不當美食記者的，還是拼命吃，雖說不吃好像有點浪費又不捧店家場，阿可是我吃了都不會浪費，全部轉換成肚子的肥油，算了下回再少吃點好了...

部分內容取自2007/12月號 7-WATCH雜誌