東東旅行攝

花蓮鄉親企盼多年的傾斜式列車「太魯閣號」緩緩駛進花蓮火車站第三月台，乘客包括行政院長蘇貞昌、交通部長蔡堆等內閣官員以及300多位民眾，花蓮縣長謝深山、議長楊文值等地方政要親往迎接，共同主持並見證這歷史性的首航儀式。

位於進豐街的帝君廟口米粉粳，是一家近30年的老店，這裡只賣三樣東西米粉羹、茶葉蛋、紅茶，但是傳統的好滋味，深深烙印在每個花蓮人的心中。第二代老闆陳振忠接手至今已經八年，看著許多顧客從學生時代開始捧場，到現在都已成家立業，卻還是死忠支持，讓他非常感動，更要堅持品質回報老主顧的愛護。美味可口的米粉羹，不論是早餐、午餐或下午點心都非常適合，加上一顆煮得入味的茶葉蛋，以及一杯冰涼的紅茶風味更佳。米粉羹的用料相當豐富，有木耳、紅蘿蔔、魚板等，加上老闆特製的肉燥和新鮮香菜調味，就成為一碗色、香、味俱全的米粉羹，當然老闆以朝天椒自製的辣椒醬，也是米粉粳吸引人的獨門秘方，在冬天吃來相當過癮，讓人忍不住一口接一口。

從早上開門營業，掌廚的店長熟練的指揮店內員工，根據顧客的需求，迅速的送上熱騰騰的各式早餐，在這個同時，她的工作從未間斷，早餐店內最高人氣的各式蛋餅，在店長王小姐的雙手間舞動，美味可口香氣四溢的精心傑作，便一一呈現在顧客的眼前。

明昇早餐店位於花蓮市美崙地區，榮民之家對面，位置明顯、停車方便，是花蓮幾家超人氣的早餐店之一，店內主要供應各種中式早餐

「莎莉」原是花蓮的老牌麵包店，已有二十幾年歷史的莎莉麵包，以豐富專業的烘焙經驗為基調，結合「花式咖啡研發」與「精緻法義料理」，在花蓮開設了三間主題用餐空間，分別是座落於建國路的時尚旗艦館、鯉魚潭畔的生態休閒館、藝文風濃厚的松園人文館。

每次路過自強路函園旅店旁邊，總會看到一個連招牌都沒有的小店，門口有人排隊，進去一看才知道，原來這裡是一家專賣米粉，以及豬血湯的小吃，看著絡繹不絕、熙來攘往的食客，就知道這裡的米粉有多受歡迎。

說到傳統中式早餐，這家位於德安一街的德安早餐店可是首屈一指，道地的北方口味，從小籠包、蛋餅、燒餅油條到人氣商品蔥酥餅，每一種都非常好吃。新鮮是美味的不二法門，這裡堅持每天手工現做的各種早點，深深抓住咱們花蓮人的胃口，經歷數十年還是依舊門庭若市。

鹿鳴溫泉酒店是由二十五家農會轉投資的第一間五星級飯店，於五月開始營運！這家結合農業教育訓練、推廣、農產運銷、以及觀光休閒的「鹿鳴溫泉酒店」不僅是農會轉型的指標，也是農業發展的新紀元。